Naked cake. This naked cake is simply stunning with fresh berries, vanilla cake, and vanilla buttercream. Abyste upekli krásný naked cake čili nahatý dort, nepotřebujete žádnou zručnost ani zkušenost v pečení dortů. Tenhle dort zvládnete napoprvé a s noblesou.
Benim gibi bir çikolatakoliğe de anca böylesi yakışırdı. :).
Fena halde mutluluk yaşatan, çikolataya doyuran.
Genelde naked cake üzerine zarifçe kondurulmuş şekerden çiçekler ve çoğunlukla yurtdışındaki özel günler için hazırlanan muhteşem pastalar üzerinde görebileceğiniz caketopperlar yer alıyordu.
ingredienti per fare la Naked cake :
- preparalo PER IL PANDISPAGNA:.
- preparalo 5 uova a temperatura ambiente.
- preparalo 150 g zucchero.
- preparalo 1 baccello vaniglia.
- preparalo 75 g farina 00.
- preparalo 75 g fecola di patate.
- preparalo 1 pizzico sale fino.
- preparalo PER LA CREMA PASTICCERA:.
- preparalo 500 ml latte.
- preparalo 6 tuorli.
- preparalo 120 g zucchero.
- preparalo 45 g amido di mais.
- preparalo 1 baccello vaniglia.
- preparalo PER DECORARE:.
- preparalo Panna fresca da montare.
- preparalo Frutta a scelta.
Treat your loved one to this decadent Naked chocolate Valentine cake. See many more lovely Valentine's Day recipes & Valentine's bakes at Tesco Real Food. This would also work as a naked cake with just the pecan frosting OR you could pair it with with the browned buttercream from my pumpkin poke cake. Pro Tips for Making Pumpkin Pecan Cake.
procedura di cottura Naked cake
- Iniziamo con il pandispagna quindi mettiamo le uova nella planetaria e iniziamo a montarle,aggiungiamo i semi della bacca di vaniglia e poi iniziamo ad aggiungere lo zucchero poco per volta.
- Una volta aggiunto tutto lo zucchero montiamo ancora il composto per 15/20 minuti. L’impasto dovrà essere chiaro gonfio e spumoso e dovrà scrivere (si intende scrivere quando facendo scivolare una parte sul composto montato non dovrà unirsi al resto ma creare un filo per distinguibile).
- A questo punto setacciamo la farina e la fecola nell’impasto.
- Ora per non smontare il composto bisogna fare con una spatola dei movimenti dal basso verso l’alto finché non si sarà tutto bel amalgamato.
- Imburriamo e infariniamo lo stampo per il pandispagna e inforniamo nel ripiano più basso a 160º per 45/50 minuti (prima di sfornare fare sempre la prova con lo stecchino).
- Intanto prepariamo la crema,mettiamo in un pentolino il latte con i semi della bacca di vaniglia e portiamo a bollore.
- Nel frattempo con una frusta a mano lavoriamo i tuorli con lo zucchero e l’amido di mais.
- Non appena il latte sfiorerà il bollore traferiamo all’interno dei tuorli in tre volte filtrando con un colino e mescolando sempre con la frusta.
- Trasferiamo di nuovo tutto sul fuoco e mescoliamo in continuazione finché la crema non si sarà addensata.
- Una volta addensata trasferiamola in una teglia rettangola con i bordi bassi e copriamo con la pellicola a contatto e facciamo raffreddare a temperatura ambiente.
- Ora possiamo tagliare il pan di Spagna in quanti strati ci viene più comodo (un massimo di quattro)e farciamo con la crema e aggiungendo la frutta che preferiamo.
- Montiamo la panna con lo zucchero a velo e decoriamo il fuori aggiungendo sempre la frutta che più ci piace.
- Facciamo raffreddare il frigo per 1/2 ore e poi sarà pronta per essere servita.
A "naked" cake with layers of buttermilk chocolate chip cake, passion fruit curd, coffee buttercrea, and chocolate crumbles. Learn how easy it is to create a semi naked cake with this flawless buttercream recipe and the right tools. The cake I made is something I come to over and over again when I need a no-fail cake. A lot of you have made this naked cake already and I am so happy about that! I discovered this recipe years ago (used it here on these super yummy Easter cupcakes) and it's literally one of my favorite cake recipes.