Biscotti alla lavanda.
ingredienti per fare la Biscotti alla lavanda :
- preparalo 125 g burro.
- preparalo 80 g zucchero.
- preparalo 250 g farina 0.
- preparalo 2 tuorli.
- preparalo Limone grattuggiato.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 80 g zucchero a velo.
- preparalo Poca acqua.
- preparalo Fiori di lavanda.
fasi di cottura Biscotti alla lavanda
- Mettere il burro con lo zucchero in un contenitore e amalgamare bene. Aggiungere i tuorli, mescolare e farli assorbire, aggiungere la farina a cucchiai, impastare fino ad attenere un impasto bello sodo e morbido..
- Far riposare in frigo per 20 minuti. Trascorso questo tempo stendere con il mattarello alto circa 1/2 cm. Coppare con la forma preferita..
- Infornare per circa 15/20 minuti a 180°..
- In una ciotola mettere lo zucchero a velo e aggiungere un cucchiaino di acqua per volta fino a raggiungere la consistenza giusta, non dovrà essere troppo liquida e nemmeno troppo densa..
- Distribuirla sui biscotti freddi, e aggiungere i fiori di lavanda. Si può anche osare di più mettendoli nell'impasto prima della cottura..