Ciambella stracchino e ciliegie.
ingredienti per fare la Ciambella stracchino e ciliegie :
- preparalo Ingredienti per una stampo da 24 cm:.
- preparalo 300 g farina 00.
- preparalo 150 g zucchero semolato.
- preparalo 3 uova.
- preparalo 1 bustina lievito vanigliato.
- preparalo 80 ml olio di semi.
- preparalo 50 ml latte.
- preparalo 170 g stracchino.
- preparalo Circa 600 g di ciliegie snocciolate.
- preparalo 2 cucchiai rum.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo q.b Zucchero a velo.
passi da compiere Ciambella stracchino e ciliegie
- Lavate le ciliegie e snocciolatele. Lasciate da parte 10-12 per decorare la superficie della ciambella, il resto tagliate a pezzetti..
- Lavorate con delle fruste elettriche le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete a filo l'olio di semi, il latte e poi lo stracchino a temperatura ambiente continuando a mescolare con le fruste..
- Trasferire il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato. Decorate la superficie con le ciliegie intere lasciate da parte..
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 45-50 minuti..
- Fate raffreddare e decorate con zucchero a velo..
- Inserire gradatamente la farina setacciata con il lievito vanigliato. Inglobate le ciliegie a pezzetti..