Snack di avocado 🥑 servito con maionese allo zenzero. Impazzite per la maionese ma non volete farla impazzire? Lo Chef Davide Scabin vi svela come realizzare la maionese perfetta fatta in casa! La finta maionese di avocado è una versione alternativa della classica maionese: adatta per vegani e intolleranti, in un delicato color pastello!
Aggiungere il mix di verdure alla maionese fredda di frigorifero.
Scottare il petto di pollo in una piastra in pietra od antiaderente, aggiustando di sale.
Aggiungere anche le palline di avocado, le olive, il sedano tagliato a pezzetti ed insaporire con prezzemolo e menta sminuzzati, paprica dolce, zenzero.
ingredienti per fare la Snack di avocado 🥑 servito con maionese allo zenzero :
- preparalo 2 avocado 🥑.
- preparalo 3 uova 🥚.
- preparalo q.b Farina.
- preparalo q.b Pane grattugiato.
- preparalo q.b Olio di semi di girasole.
- preparalo 1 cucchiaino zenzero.
- preparalo q.b Olio Evo.
Queste avocado fries al forno servite con maionese di paprika sono un perfetto snack da gustare come aperitivo o davanti a un film. La maionese è semplicissima da realizzare e si accompagna alla perfezione all'avocado. Certo non sono leggerissime, ma concedetevene almeno qualcuna. Insieme all'avocado l'altra componente importante di questo piatto/cocktail è certamente lo zenzero: spezia dal gusto deciso ma allo stesso tempo delicato, ha anch'essa dimostrate qualità benefiche Ne siamo certi, il gazpacho di avocado e gamberi allo zenzero saprà conquistare te e i tuoi commensali.
passi da compiere Snack di avocado 🥑 servito con maionese allo zenzero
- Privare della buccia l’avocado e tagliarlo a spicchi di 1-2 cm di spessore, passarli nella farina, nelle uova (precedentemente sbattute) e poi nel pane. Uova e pane per due volte.
- Una volta preparati mettere un pentolino con abbondante olio di semi e, una volta arrivato a temperatura, friggere gli spicchi di avocado..
- Per la maionese prendere un mixer, inserire 1 uovo e, mentre frulla, aggiungere olio Evo a fino fino a quando non si monti. Infine aggiungere il cucchiaino di zenzero ed un po’ di sale ed è pronta. Servire.
Ecco come preparare una sfiziosa maionese di avocado, molto gustosa, fresca e soprattutto più sana rispetto a quella più tradizionale. Potrebbe invece interessarvi un'alternativa altrettanto gustosa ma più sana? Ecco la ricetta della maionese di avocado. Versatile e l'ideale per sostituire la maionese. Ora la nostra maionese di avocado è pronta!