Paella alla valenciana..ME GUSTA! MI VERSION! 😋😋.
ingredienti per fare la Paella alla valenciana..ME GUSTA! MI VERSION! 😋😋 :
- preparalo 6 hg riso.
- preparalo 8 Coscette di pollo.
- preparalo per brodo.
- preparalo Carota.
- preparalo sedano.
- preparalo cipolla.
- preparalo 2 bustine zafferano da sciogliere nel brodo poco.
- preparalo q.b Olio.
- preparalo Verdure.
- preparalo fagiolini c.ca meno di metà retina.
- preparalo 1 peperone giallo.
- preparalo 2 pomodori ramati.
- preparalo q.b Pepe nero.
- preparalo q.b sale.
procedura di cottura Paella alla valenciana..ME GUSTA! MI VERSION! 😋😋
- Per prima cosa cuocere da entrambi lati le coscette di pollo, per un 10-15' a fiamma vivace. Intanto tagliare a metà i fagiolini puliti, a tocchetti i 2 pomodori ramati, ed il peperone giallo, (io non lo avevo, messo verde, vedi foto), salare e pepare, bagnare con un poco di brodo, ed inserire riso bianco..
- La pentola della paella (meglio se avete quella, io no, fatta in 2 padelle), coprite di brodo pure il riso e, quindi, mettervi per ultimo, le 2 bustine di zafferano sciolte in un dito di brodo. Amalgamare il riso da farlo diventare tutto giallo, fate cuocere il tutto a fiamma media-bassa per un 30'..
- Dopo i 30', sarà cotto, pronto per essere servito e gustato con familiari od amici. Lavorazione un poco lunga, ma ne vale la pena e poi....ME GUSTA PAELLA ALLA VALENCIANA...MUI BUENA!!! 😉😉😋😋🥰🥰😚😚 BUEN PROVECHO AMIGOS!! 😘😘.