Torta Camilla carote e cocco.
ingredienti per fare la Torta Camilla carote e cocco :
- preparalo 250 gr carote pulite.
- preparalo 200 gr zucchero a velo.
- preparalo 3 uova.
- preparalo 100 gr cocco râpé.
- preparalo 150 gr farina 00.
- preparalo Mezzo baccello di vaniglia.
- preparalo 50 gr maizena.
- preparalo 80 gr latte di cocco.
- preparalo 80 gr olio di semi.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 10 gr lievito per dolci.
- preparalo Per decorare.
- preparalo Glassa di zucchero a velo.
- preparalo Oppure zucchero a velo semplice.
passi da compiere Torta Camilla carote e cocco
- Pulire le carote e metterle nel frullatore insieme all’olio di semi e il latte di cocco e mixare.
- Montare le uova con lo zucchero a velo e unire i due composti.
- Misurare tutte le farine e unire il sale e il lievito.
- Versare le farine nel composto e amalgamare bene.
- Foderare una tortiera a cerniera versare il composto e infornare a 180/200 gradi per 40 min.
- Quando si raffredda decorare con zucchero a velo o se è per bambini fare la glassa con zucchero a velo e acqua.