Torta salata di crêpes. Si può anche congelare una volta cotta se avete utilizzato ingredienti freschi non decongelati. Stupisci i tuoi ospiti con l'originalissimo cheesecake. Torta salata di zucchine con prosciutto e formaggio.
La torta salata di melanzane con la ricotta ha un gusto molto delicato, per questo motivo vi consiglio di prepararla con le melanzane grigliate.
Procedete quindi come la ricetta descritta sopra tagliando le melanzane grigliate e i pomodori e condendoli con origano, sale e olio.
Pochi ingredienti per realizzare questa torta salata con le zucchine e il risultato vi renderà davvero felici.
ingredienti per fare la Torta salata di crêpes :
- preparalo 700 g piselli giá cotti nei vasetti di vetro,.
- preparalo 150 g farina tipo "1",.
- preparalo 2 uova,.
- preparalo 300 ml latte,.
- preparalo 600 g ricotta,.
- preparalo Pepe bianco q.b,.
- preparalo Sale q. b,.
- preparalo Olio evo q.b,.
- preparalo Scorze di limone,.
- preparalo Violette eduli.
La torta salata spinaci e ricotta è una torta salata preparata con la pasta sfoglia, ripiena di ricotta e spinaci, uovo e Parmigiano. E' veramente ottima e il sapore degli spinaci viene messo particolarmente in risalto. Questa torta è composta da più strati di sottili crepes alternate a ingredienti salati come prosciutto cotto, formaggio, erbette e besciamella. Alta, ricca e golosa, la torta di crepes salata si guarnisce con rametti di timo e si porta in tavola per un buffet, un aperitivo ma anche come piatto unico.
fasi di cottura Torta salata di crêpes
- Aprire le uova in una ciotola e sbatterle con una forchetta,.
- Aggiungere poco a poco il latte e mescolare con le fruste a Mano o elettriche, successivamente unire farina setacciata e sale,.
- Far riposare l' impasto in frigorifero in una bacinella ricoperta con pellicola per circa mezz' ora,.
- Terminato il tempo di riposo, far cuocere le crêpes in un pentolino piatto antiaderente di circa 18 cm di diametro ungendo con poco olio ogni volta, fino a terminare l' impasto,.
- Mettere le crêpes su un piatto e nel metre preparare la farcitura,.
- In una bacinella Versare la ricotta, le scorze di limone, qualche cucchiaio di olio per ammorbidire il tutto, sale e pepe,.
- Farcire le crêpes con la ricotta e applicare I piselli sia al centro che ai bordi, tenendone da parte qualcuno,.
- Piegare le crêpes a ventaglio e disporle sovrapponendole su di un piatto in gruppi da 4,con la punta rivolta verso il centro,.
- Decorare in superficie con un filo di ricotta, qualche pisello e violette!.
Per realizzare questa torta salata di patate e formaggio abbiamo scelto di utilizzare patate a pasta gialla, fontina, cipolla rossa e molte erbe aromatiche. Fate appassire leggermente la cipolla e aggiungete le patate. Preparazione Stendete la pasta sfoglia nella sua carta da forno in una tortiera rotonda. Per questa torta salata di cipolle ho preparato un impasto che non ha bisogno di lievitazione, ideale quando non si ha troppo tempo o fa troppo freddo. Gnocchi di patate ripieni di friarielli.