Pancake fragole sciroppo d’acero e nutella.
ingredienti per fare la Pancake fragole sciroppo d’acero e nutella :
- preparalo 25 gr burro.
- preparalo 125 gr farina 00.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 200 gr latte.
- preparalo 6 gr lievito pane angeli in polvere.
- preparalo 15 gr zucchero.
- preparalo q.b Fragole.
- preparalo q.b nutella.
- preparalo q.b. sciroppo d’acero.
- preparalo q.b zucchero a velo.
passi da compiere Pancake fragole sciroppo d’acero e nutella
- Sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso (o nel microonde) e lasciate raffreddare..
- Nel frattempo dividere i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con una frusta e aggiungere il burro fuso e il latte, continuando a mescolare. Montare il composto finché non diventa chiaro..
- Unite il lievito alla farina e setacciare tutto nella ciotola con i tuorli. Mescolare..
- In un’altra ciotola montare gli albumi a neve, aggiungendo poco a poco lo zucchero. Infine unire gli albumi all’altro composto con i tuorli e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto per non far smontare gli albumi. L’impasto è pronto!.
- Scaldare una teglia/padella antiaderente e ungerla con un po' d’olio o burro (aiutatevi con un pezzo di scottex). Quando la padella risulterà ben calda versare un mestolino d’impasto e lasciarlo riscaldare fino a che non si formeranno delle bolle in superficie. Quando il fondo risulterà ben dorato potrete girare il pancake e ultimare la cottura dall’altro lato. Farcite a vostro piacimento!😋 E la colazione è servita☀️🥰..