Mini pancake fragole e cioccolato.
ingredienti per fare la Mini pancake fragole e cioccolato :
- preparalo 80 g fragole;.
- preparalo 20 g cioccolato extra fondente senza lattosio;.
- preparalo 100 ml latte di riso (o qualunque latte vegetale);.
- preparalo 10 g zucchero di canna;.
- preparalo 130 g farina senza glutine (65 g di amido di riso, 65 g di fecola di patate);.
- preparalo 1 cucchiaio olio;.
- preparalo 1 cucchiaino lievito.
passi da compiere Mini pancake fragole e cioccolato
- Per realizzare questi fantastici pancake serve solamente uno shaker. Inserite all’interno di esso i liquidi e le polveri ed agitate per bene.
- In una ciotola versate il composto ottenuto ed unite le fragole e la cioccolata precedentemente ridotti a pezzettini.
- Riscaldate una piastra (se necessario ungetela con poco olio) e versateci sopra il preparato formando dei dischi col cucchiaio.
- Quando sulla superficie iniziano a formarsi delle bollicine, girate il pancake e fatelo cuocere per qualche minuto..